Smaka på Melker.

Fläskfilé Oscar

Grillad fläskfilé med grönsaker, handskalade räkor, pommes, bearnaisesås och rödvinsås

Husets plankstek

Oxfilé, grönsaker, pommes duchesse, bearnaisesås & rödvinssås

Oxfilé toast

Grillat bröd med vitlöksaioli & skivad grillad oxfilé. Serveras med pommes frites

Schnitzel

Pankopanerad fläskschnitzel med pommes frites, ärtor, rödvinssås & vitlökssmör

VD-Mats köttbullar

Stora köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Wallenbergare

Rårörda lingon, ärtor & brynt smör, serveras med potatispuré

Hamburgare

90 g hamburgare, ost & pommes frites (G, L)

Kycklingspett

serveras med morot- och gurkstavar, pommes frites & aioli (Ä)

Köttbullar

med mos & lingonsylt (L)

Margherita

tomatsås & ost (G, L, VG)

Pannkakor

serveras med sylt och grädde/vaniljglass  (G, Ä, L)

Cheese & Bacon burgare

160 g hamburgare, briochebröd, cheddarost, bacon, picklad rödlök, tomat, sallad, hamburgerdressing, saltgurka, coleslaw & pommes

Husets burgare

160 g hamburgare, briochebröd, västerbottenost, picklad rödlök, tomat, sallad, tryffelmajonnäs, saltgurka, coleslaw & pommes

Churros

Socker & kanel doppade churros med nutella och vaniljglass

Creame Brûlée

Klassisk med smak av härlig vanilj och knaprigt karamelliserad rårörsocker serveras med färska bär.

Glass med bär

Vaniljglass med färska bär och chokladsås

Marängsviss, halv

Maränger, vaniljglass, chokladsås, banan, vaniljgrädde och bär

Marängsviss, hel

Maränger, vaniljglass, chokladsås, banan, vaniljgrädde och bär

DRY MARTINI

Bombay gin, noilly prat

LEJONMJÖLK

Ksarak Arrak serveras traditionellt med vatten och is

MELKER

Absolut vanilia, Chambord black raspberry, citronjuice, sockerlag & äggvita

VARDAGSLYX

Fläderlikör & prosecco

CARPACCIO (L, Ä)

Tunt skivad oxfilé serverad med rucola, tryffelcrème, parmesan, olivolja och rostade pinjenötter

LÖJROMSTOAST (G, L, S)

Löjrom, smetana, rödlök och dill

RÅBIFF

Råbiff serverad med tryffelcrème, rostad lök, picklad rödlök och riven Grana Padano

TOAST SKAGEN (G, L, Ä, S)

Klassisk skagenröra på handskalade räkor, löjrom, rödlök och dill

VITLÖKSBRÖD (G, L, VG)

GRILLAD RÖDING (F, L, S, Ä)

Serveras med potatispuré, brynt smör, dillmajonnäs och handskalade räkor

Grillad entrecôte (200 g)

Pommes frites, bearnaisesås, pico de gallo, vitlökssmör och chimichurri.

Grillad hängmörad ryggbiff (200 g)

Pommes frites, bearnaisesås, pico de gallo, vitlökssmör och chimichurri.

Lahme Mishvie (Marinerad grillad oxfilé)

Grillad tomat, lök-persiljesallad, aioli och färskbröd.

Shish Kafta (Grillade nötfärspett)

Grillad tomat, lök-persiljesallad, aioli och färskbröd.

Shish Tauk (Grillade kycklingspett)

Grillad tomat, lök-persiljesallad, aioli och färskbröd.

Café latte

Cappuccino

Dubbel

Espresso

Kaffe

Te

Varm choklad

Baileys Coffee

Baileys, kaffe och grädde · 5 cl

Caribbean Coffee

Mörk rom, kaffe, farinsocker och grädde · 5 cl

Espresso Martini

Absolut vodka, Kahlua, espresso · 5 cl

French Coffee

Cognac, kaffe, farinsocker och grädde · 5 cl

Irish Coffee

Jameson, kaffe, farinsocker och grädde · 5 cl

Kaffe Karlsson

Baileys, Cointreau, kaffe och grädde · 5 cl

FALAFEL (V)

Friterade kikärtsbollar med taratorsås

FATTOUSH (G, V)

Kryddig grönsakssallad toppad med rostat libanesiskt bröd

HALLOUMI (L, VG)

Grillad halloumi med säsongens grönsaker och tomat

HOUMMOS (V)

Kikärtsröra med sesampasta och kummin

KEBBE TRABOLSIE MA LAHME (G, Ä)

Friterade bulgurbollar fyllda med nötfärs, serveras med aioli

LABNEH (L, VG)

Libanesiskt kryddad yoghurt med mynta

MHAMARA (V, N)

Kryddstark paprikarelish med krossade valnötter

MOUTABBAL BATINZIAN (V)

Rökt aubergineröra med sesampasta, vitlök och citron

RKAKAT (G, L)

Friterade smördegsrullar fyllda med mozzarella och mynta

SAMBOSEK (G)

Piroger fyllda med nötfärs, persilja och lök

TABBOULI (G, V)

Sallad på finhackad bladpersilja med tomat, lök, citronjuice och bulgur

Burratapasta

Husets krämiga tomatsås, vitlök & burrata

Salsicciapasta

Salsicciafärs, svamp, cocktailtomater, chili, lök, vitvin, vitlök, toppas med ruccola & grana Padano

Scampipasta

Vitlök- och chilifrästa scampi, vodka, husets krämiga tomatsås, toppas med ruccola & grana Padano

Tryffelpasta med oxfilé

Grädde, vitlök, svamp, tryffelcremé.

Vegetarisk tryffelpasta

Grädde, vitlök, svamp, tryffelcremé.

Bistro

Ventricina salami, paprika, basilika, lök, mozzarella & ruccola

Carpacciopizza

Tunt skivad oxfilé, parmesan, tryffelcréme, citron, pinjenötter, mozzarella och ruccola

Chèvre pizza

Chevréost, päron, valnötter, honung & basilika

Löjromspizza

Smetana, mozzarella, löjrom, rödlök, dill (OBS! Bianco)

Margherita

Tomatsås, ost, mozzarella & ruccola

Melkerhuset

Nötfärs, salami, lök, mozzarella & ruccola

Melkers oxfilépizza

Oxfilé, färska champinjoner, paprika, lök, aioli, mozzarella & ruccola

Piri-Piri

Nötfärs, rödlök, paprika, piri-piri, vitlöksolja, mozzarella & ruccola

Prosciutto pizza

Lufttorkad skinka, chevréost, päron, valnötter, toppas med honung & basilika

Räkan & Kräftan (OBS! räkorna och kräftorna är kalla)

Chili & vitlöksmarinerade räkor och kräftor, vitlök, pinjenötter, toppas med aioli & ruccola

Salccisia pizza

Salsicciafärs, picklad rödlök, chilimajo, mozzarella, ruccola & grana padano

Vegetariana

Paprika, lök, färska champinjoner, oliver, mozzarella & ruccola

Caesarsallad

Klassisk Caesarsallad med grillad kyckling, romansallad, bacon, rödlök, krutonger, parmesan & ceasardressing

Chèvresallad

Getost serveras med blandsallad, päron, valnötter, honung och husets senapsvinaigrette

Räk- och kräftsallad

Blandsallad med cocktailtomat, rödlök, avokado, melon, kålsallad & vinaigrette

ALITAS DE POLLO

Marinerade kycklingvingar med het sås

BURRATA & UGNSROSTAD TOMATMIX (VG, L)

Burrata med rucola, tomatmix, balsamico och basilikadressing

CHORIZO

Het spansk chorizo

CHÈVREOST (L, N, VG)

Grillad chèvreost med valnötter och honung på en bädd av rödbetor

CRISPY FISH TACO (F)

Friterad fisk med kålsallad samt mango- och chilisalsa

CROQUETAS (G, L, VG)

Friterade kroketter med jalapeñoost, chilimajonnäs och riven Grana Padano

FALAFELTACO (VG)

Friterade kikärtsbollar med blandsallad, inlagd gurka och taratorsås

FRITERAD FISK (F, G, Ä)

Panerad fisk med remouladsås

GAMBAS AL AJILLO (S)

Scampi frästa i vitlök, chili, persilja och vitt vin

GORDALOLIVER (V)

Stora spanska oliver från Zaragoza

GRATINERADE MUSSLOR (G, L, S)

Gratinerade gröna musslor med vitlökssmör och panko

HALLOUMI TACO (VG, L)

Friterad halloumi med kålsallad samt melon- och myntasalsa

KRISPIGA POMMES (VG, Ä)

Pommes frites med tryffelmajonnäs och persilja

PATATAS BRAVAS (VG, Ä)

Friterad potatis med tomatsås och aioli

PIMIENTOS DE PADRÓN (Ä, VG)

Friterade padrónpaprikor med flingsalt och chilimajonnäs

PROSCIUTTORULLAR (L, N)

Lufttorkad skinka med färskost, valnötter, balsamico och melon

SPANSK OMELETT (V, Ä)

Ägg, potatis, lök och persilja

SPANSKA KÖTTBULLAR (G, L)

Spanska köttbullar i tomatsås med persilja och riven Grana Padano

SÖTPOTATISPOMMES (VG, L)

Sötpotatispommes med riven Grana Padano och persilja

TACO DE GAMBA (G, S)

Räktaco med kålsallad samt mango- och chilisalsa

TOMATBRUSCHETTA (G, V)

Grillat bröd med vitlök, marinerade tomater i olivolja och basilika

VITLÖKSFRÄSTA CHAMPINJONER (V)

Champinjoner frästa i vitlök, olivolja och persilja

Krispiga lantchips med löjrom, rödlök och smetana

Marinerade Oliver

Nachos, guacamole, salsa och Pico de Gallo

Popcorn